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我的家乡是五台，它是一块古色古香的风水宝地。五台不光是一个佛教圣地，也有很多的美食。

在众多食物中，最具有代表性的就是豆腐丸子了。豆腐丸子顾名思义，就是用豆腐做成的丸子。在这里上了年纪的老人做豆丸的时候，别有一番风味。老人们在做豆丸时，嘴里不停地说着一些祝福的话。尤其是在团丸子的时候，会恳求佛祖保佑平安，寓意着在新的一年里一家人团圆、幸福、美满。

这种豆丸是双层的，中间是秘制的豆腐糊。外面则是一层炸过后又蒸的豆腐糊的皮。当你从中间切开时，你会发现外层和内层是完全分离的，外层不会有一点豆腐糊粘在上面。当你把豆丸切破的一瞬间，还会流出高浓骨汤流出来。这种骨汤是要作问界敖六到七个小时的，人们会把这种骨汤和豆丸一起煮，让汤充分地融入到豆丸中，这样更有营养。咬一口，先是从丸子里喷发出浓香的骨汤，接着就是外焦里嫩的豆腐，与其说它是一种民间美食，不如说它是一道甜品。

在五台不光物美，人也同样美。在这里的老人们心灵手巧，热情好客，勤劳善良。春天，他们会围坐在柳树下，有说有笑地编织草帽。夏天，在人们汗流浃背时，他们会及时送来冷饮。秋天，他们唱着山歌采摘粮食。冬天，他们会织一件件毛衣，剪一幅幅窗花。清晨，他们会为客人送来衣服，中午他们会做一桌的好菜，傍晚他们会在一起有说有笑地聊天。

朋友请到我的家乡来吧，这里有一道大门是永远为你们敞开的。

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