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馄饨是我最爱吃的美食之一，今天就给大家介绍下它。

馄饨的做法倒是与饺子有些相似：我们首先和好面，用大虾与少许肉混好馅，加好调料，微微搅拌。然后擀出一片片轻薄均匀的馄饨皮。奶奶接过皮儿，右手将勺子一翻，馅便倾入了皮中。此时左手虚虚将皮一卷，右手来回的捏捏，将口变着花样封好，接着稳稳当当的把包好的馄饨放到面板上，便又拾起一张面皮。在双手不停翻飞之中，不消片刻，便是满满盈盈的铺满了整个面板。我见了也想试试，却手拙地包的软塌塌，一放下馅便溢了出来，只得作罢。

再等上二十分钟，馄饨便出锅了。碗一端上来，还热乎乎的冒着热气，我把手贴在碗上，脸凑到碗口，感受一股子混着馄饨香的热气裹着我的脸。馄饨潜在碗底，一个个白净净的，可以隐隐约约瞧见里面鲜红的虾仁。它们周围浮着紫菜蛋花，像是姑娘戴着的头纱，神秘而诱人。

我用勺子浅浅的盛了一些汤，将嘴凑近，慢慢的吹着气。见热气没多少了，便迫不及待的猛灌入口中，未曾想，烫的我龇牙咧嘴，直觉得舌头都发麻了，惹得众人轰笑。后来我学乖了，将汤舀起后，缓缓的小口呷，馄饨汤的鲜便充斥了我的整个口腔，末了咂咂嘴，享受的舔舔唇，真是太美味了!

接着，我便准备享用馄饨了。馄饨包得很小，几乎一口就是一个。但我不愿吃的太急，只小小的咬去了馄饨的那一层皮，软软的，“呲溜”一下就滑进了喉咙，继而将馅盛在勺中，便是直送入了口中。我慢条斯理的将虾一丝一丝地吞下去，虾仁混着胡椒粉，去除了虾的腥，增加了虾的鲜，回味无穷。我嚼了又嚼，不舍得下咽那最后丝丝鲜味，嘴却比大脑先做出反应，轻轻巧巧地吞了下去。我便又捞起剩下的馄饨，欢乐地吃起来。

汤见底了，又添了次水，顺便把剩下的馄饨一起炖上。大家又去盛了次汤。我们一边小口吸着滚烫的汤汁，一边唠着家常，空气都热闹起来了。此时菜也陆陆续续地端了上来，我们纷纷伸筷夹食着。

“吃起来!”

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