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“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”有一场春雨过后，妈妈说：“清明节快到了，我们来做清明粿吧!”

于是，我和奶奶还有爸爸妈妈一起来到田野。我们沿着弯弯的田间小道寻找做清明粿的必需物——艾叶。我睁大眼睛，东瞧瞧，西看看。这是，我看见一大蓬绿色的植物，走近仔细一看，是艾草!我大喊：“快来，我找到艾叶了!”只见一片片艾草挨挨挤挤地长在一起，细长的枝叶互相交错，仿佛在开会。艾叶是锯齿状的，看上去像一把破破的芭蕉扇。叶子伸展朝上的一面的颜色的翠绿色的，而反面是粉绿色的，像蒙上了一层白纱。

把艾叶捧回家后，我们开始对它进行挑拣、清洗。接着妈妈煮了一大锅水，烧开后放入小苏打，再放入艾叶。这时满屋子都充满了艾香。几分钟后，妈妈把艾叶从锅里捞出来，用料理机打碎，然后重新放入锅里煮，直到煮烂变成艾叶糊。妈妈把煮好的艾叶糊倒入装有米粉的盆里，搅拌混合后，就开始用力揉搓，慢慢的艾叶糊变成了一个青绿色的柔软面团。然后妈妈取一小部分搓成长条，分成一个个小剂子。接着把小剂子搓成圆形，按扁，用擀面杖擀成一个圆片，放上馅，对折捏紧，就变成了一个半圆形的大饺子。妈妈给饺子边做上了好看的花纹，这样，一个清明饺就做好了。

我们还做了清明团，先把一个小面团做成碗形，再把豆沙放进去，然后用虎口慢慢地收拢，最后用模具压上花纹，一个清明团也完成了。

我们做了满满一桌子。最后，把清明饺和清明团放在蒸笼上蒸上几分钟，蒸熟的清明饺从青绿色变成了翠绿色，像一块块翡翠。我迫不及待地想要品尝，咬上一口，艾叶的清香混合着米香、馅香，真是口齿留香。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，这是我第一次参与做清明粿，通过这次动手，让我明白了，每一份美食背后都有人们辛苦的付出，不能辜负，不能浪费。

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