小编为您收集和整理了大厨攻略之炒饭篇-我的拿手菜作文600字的相关文章：“开局一口锅，进阶全靠做”，要成为做菜小能手可不是一天能成的，那么，我的厨艺生涯要从哪儿开始呢?欸，就决定是你了，炒饭!“咦，这是什么?”“...

“开局一口锅，进阶全靠做”，要成为做菜小能手可不是一天能成的，那么，我的厨艺生涯要从哪儿开始呢?欸，就决定是你了，炒饭!

“咦，这是什么?”“这叫砧板。”我的炒饭之旅从砧板上开始了。砧板，搭配的必定是刀，我拿起锋利的刀，得心应手的向着色彩鲜艳的胡萝卜切了下去，只有这一下，那胡萝卜头和尾已经分了家。之后就是切成块，之后条，最后切成碎末。之后我又用同样的办法切了洋葱，只不过我倒也没有流眼泪，只是天太冷，我又卷起了袖子，所以流了些鼻涕。之后切掉香肠自然也是小菜一碟啦。蚕豆本就小巧，自然不用切。之后，我又分离了蛋清和蛋黄，你一定会问：这是做蛋炒饭的吗?不不不，这些蛋清还别有用处，看到后面你就知道了。打蛋清的过程也是非常轻松，我飞快的打着蛋清，只见那蛋清在碗中飞速旋转，没过一会儿，一碗蛋清便“簌”的变出来了，这样呢，还太淡了，于是我放了些盐进去，这样，完美的蛋清就出来了。之后，就是把蚕豆呀，胡萝卜呀，洋葱呀等等一干材料放进去，再炒一炒，对我来说，这一定是最轻松的环节了，炒一会儿，把饭倒进去，炒一会儿，把盐撒些进去。再炒一会儿，把酱油倒些进去，没过一会儿，香喷喷的炒饭便出锅了。最后，就要用到蛋黄了。先把蛋黄倒在锅里，炒一炒，美味的鸡蛋饼就出来了。虽然放了盐，但孤零零的鸡蛋饼还是太淡了，怎么办?这时候，就该番茄酱出手了。但如果要蘸番茄酱吃，未免太不好看，怎么办?只要往鸡蛋饼上画个笑脸，一切问题不都迎刃而解了吗?把这张鸡蛋饼盖在炒饭上，完美!

这样，一碗色、香、味俱全的炒饭就这样成功了，而我，又离大厨之路进了一步。

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